115-春季班 1151E02-港都漫遊-在三民遇見美好
招生人數：16人
招生狀態(3)：
停招
課前資訊
這門課適合誰?
18歲以上，本課程除室內課外，也有戶外教學，需搭乘輕軌、步行及騎乘自行車(可自備或租借YouBike)，參加者請斟酌自身狀況。
需要準備的工具/軟體?
戶外課程：1.悠遊卡／一卡通／icash等搭乘輕軌及租借YouBike 2.飲用水、防曬用品
上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討、簡報介紹、戶外教學
評量方式
沒有。
課程簡介
課程QR CODE網址
本課程的理念圍繞「在地學習、永續發展」的核心概念，旨在透過實地踏查讓學員從身邊的土地與文化中汲取學習養分。課程將學術知識與實踐經驗相結合，鼓勵學員在了解三民區舊聚落的歷史與當地資源的過程中，培養對社會、環境及文化的責任感。在這樣的學習過程中，希望學員反思舊聚落的過去與現狀，思考如何以創新與永續的方式處理這些資源，進而形成具實踐意義的地方發展策略。
課程設計強調學員的主動學習與實地參與，藉此激發對社會議題的關注。透過此課程，學員不僅汲取不同專長老師的專業知識，更能在具體情境中實踐永續發展，並為地方社區的未來發展做出貢獻。
課程目標
課程設計強調學員的主動學習與實地參與，藉此激發對社會議題的關注。透過此課程，學員不僅汲取不同專長老師的專業知識，更能在具體情境中實踐永續發展，並為地方社區的未來發展做出貢獻。
本課程讓學員透過實地踏查與田野調查，深入了解高雄市三民區的舊聚落——覆鼎金、本館與寶珠地區，並探索這些聚落在歷史、文化與環境上的資源價值。我們將透過參訪與訪談，掌握地方產業變遷與社會發展脈絡，並分析這些聚落的生態環境與文化資產現況。此外，課程結合港都社大不同領域的專業教師，帶領學員理解永續發展的重要性，並探討如何在當代社會中保護、再利用與發揚傳統資源，推動地方社區的長期發展。
參考書目
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 1400 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地費200元
冷氣費300元
無
其他費用
【每學期繳交一次】新生報名費：200元、舊生報名費：100元
【每學期繳交一次】團體保險費：215元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
【每學期繳交一次】團體保險費：215元
材料費200元
*戶外課程皆須配合辦理保險，若有堅持不配合保旅平險之學員則無法參加戶外課程。
課程大綱
| 3/5 三民食事123 【劉怡辛老師授課】 | 本課程將介紹高雄市三民區的在地飲食文化，從廟口小吃到在地特殊飲食文化，探索三民區食物的味道記憶。透過實地走訪分享，體驗飲食背後的歷史與人情味，品味屬於三民區的生活美味。(廟口小吃文化) |
| 3/12 戶外課-大廟文化-三鳳宮、玉皇宮 【劉怡辛老師授課】 交通工具：徒步 | 本課程將帶領學員認識高雄市三民區的重要信仰—三鳳宮與玉皇宮，探索廟宇建築美學、祭典習俗與在地信仰故事。感受廟宇如何凝聚社區情感，了解大廟文化在人們生活中扮演的角色。(生死美學) |
| 3/19 綠色覺醒 【朱英彰老師授課】 | 永續淨零/綠生活的定義/五感騎自己的風格 |
| 3/26 戶外課-綠色運具運用 【朱英彰老師授課】 交通工具：自行車 | 騎乘單車實踐田野調查 |
| 4/2 咖啡文化巡禮 【林建豪老師授課】 | 介紹咖啡廳的商業文化與發展分類 |
| 4/9 戶外課-烘焙體驗 【林建豪老師授課】 (前一週室內課公布上課地點) | 簡單了解與體驗咖啡烘焙流程與變化 |
| 4/16 沖煮體驗 【林建豪老師授課】 | 不同風格的沖煮與店家的主軸變化，體驗不同的咖啡變化 |
| 4/23 戶外課-漫遊產業走讀三塊厝 【余尚恩老師授課】 交通工具：徒步 | 高雄火車站(集合)/三民國小/新舊三鳳亭/彈珠汽水工廠/高雄中學校/三塊厝火車站(解散) |
| 4/30 用古地圖認識上市與非上市在地產業 【余尚恩老師授課】 | 1.認識三民區人口結構、產業結構與經濟發展脈絡 2.從歷史看地理： 用百年歷史套繪圖時空軌跡看三民 【筆電尤佳】 3.用財報看高雄三民區 |
| 5/7 電子地圖製作 【朱英彰老師授課】 | 永續景點串聯/軌跡應用/生活智慧科技 |
| 5/17(日)09:00-16:00 戶外課6H-三民古聚落踏查(覆鼎金、本館、寶珠) 【跨領域教師群】 交通工具：自行車 | 地方學實踐-透過實地踏查與參訪，深入了解高雄市三民區的舊聚落。 |
講師其他相關課程
| 星期二早上 | 鄉野傳騎．節氣之美  |
| 星期二早上 | 港都微風騎旅｜自行車入門 |
| 星期五晚上 | 港都漫遊-Gogo鼓山 |
講師介紹
朱英彰 講師
1. 嶺客運動工作室 負責人
2. 台灣樂活自行車協會南部經理
3. 文化處計畫內埔踏查隊計畫主持人
4. 勞動部產業人才投資課程(義大推廣中心初階領騎)講師
5. 高雄市港都社區大學自行車社團指導老師與講師
6.茂林、雲嘉南、大鵬灣、日月潭國家風景區自行車導覽講師
7.體育署資深領騎代表
8.來義高中自行車社團老師
9.屏東極屏獎金獎
10.萬巒鄉、來義鄉、牡丹鄉自行車永續旅遊講師
簡介：
2. 台灣樂活自行車協會南部經理
3. 文化處計畫內埔踏查隊計畫主持人
4. 勞動部產業人才投資課程(義大推廣中心初階領騎)講師
5. 高雄市港都社區大學自行車社團指導老師與講師
6.茂林、雲嘉南、大鵬灣、日月潭國家風景區自行車導覽講師
7.體育署資深領騎代表
8.來義高中自行車社團老師
9.屏東極屏獎金獎
10.萬巒鄉、來義鄉、牡丹鄉自行車永續旅遊講師
1. 捷安特股份有限公司直營門市店長
2. 大田精密工業股份有限公司自行車品牌經理
● 2024-10-01~2024-12-31 樂活自行車協會 高階講師 高雄 領騎訓練>>
專長：
2. 大田精密工業股份有限公司自行車品牌經理
● 2024-10-01~2024-12-31 樂活自行車協會 高階講師 高雄 領騎訓練>>
自行車、籃球、活動企劃
擁有證照：
西元2023年 華語領隊
2024客庄遊程國內體驗組「文蹟騎舞、碳溝先鋒」全國第一
西元2024年 信義房屋天下一家社造種子講
西元2024年 極屏獎
西元2024年 信義房屋天下一家社造種子講
西元2024年 極屏獎
劉怡辛 講師
1.辛康健康管理工作室
2.川紗女人的紗-時尚形象造型工作室
3.川紗服飾
4.高雄港都社區大學講師
5.建業新村「17文苑 旗袍好食光」主理人
6.社團法人高雄市公共美學發展促進會 理事
簡介：
2.川紗女人的紗-時尚形象造型工作室
3.川紗服飾
4.高雄港都社區大學講師
5.建業新村「17文苑 旗袍好食光」主理人
6.社團法人高雄市公共美學發展促進會 理事
1. 高雄傳統藝術中心豫劇團劇場客服人員美姿美儀講師
2. 商研院女性領導專班講師
3. 博愛勞工職訓中心課後社團講師
4. 阮綜合醫院復健科
5. 高英健診中心
6. 高夢雄整形外科
專長：
2. 商研院女性領導專班講師
3. 博愛勞工職訓中心課後社團講師
4. 阮綜合醫院復健科
5. 高英健診中心
6. 高夢雄整形外科
體態平衡調整、整體造型專業形象塑造、食物營養健康體重管理
余尚恩 講師
國立科學工藝博物館AI教師
高雄市勞工大學AI財商教師
勞動部產投AI產業分析教師
高雄市社會局長青學苑AI教師
中國生產力公司輔導經濟部AI初級與中級應用規劃師教師
簡介：
高雄市勞工大學AI財商教師
勞動部產投AI產業分析教師
高雄市社會局長青學苑AI教師
中國生產力公司輔導經濟部AI初級與中級應用規劃師教師
學歷: 國立成功大學財務金融【博士】
銘傳大學觀光事業學系所【專任】助理教授
國考【交通】特考及格
金門縣觀光處交通行政科專任
金門縣觀光處觀光業務科專任
科技部研究與大專生專題研究核通
美國獨木舟2級，教育部與成大閩南語中級，華外語領隊導遊
南方四島國家公園海域解說人員
縣府公共預算審查委員，遊程規劃師，縣級健美教練，美國餐旅協會CHE
美國加州中學教師數學科合格，自行車領隊
信箱: shineyou1111@gmail.com
專長：
銘傳大學觀光事業學系所【專任】助理教授
國考【交通】特考及格
金門縣觀光處交通行政科專任
金門縣觀光處觀光業務科專任
科技部研究與大專生專題研究核通
美國獨木舟2級，教育部與成大閩南語中級，華外語領隊導遊
南方四島國家公園海域解說人員
縣府公共預算審查委員，遊程規劃師，縣級健美教練，美國餐旅協會CHE
美國加州中學教師數學科合格，自行車領隊
信箱: shineyou1111@gmail.com
【經濟部】AI【中級】應用規劃師
經濟部AI初級應用規劃師
資策會AI生成式能力檢定合格
Google Gemini Certified Educator
經濟部AI初級應用規劃師
資策會AI生成式能力檢定合格
Google Gemini Certified Educator
林建豪 講師
左紅商號負責人
簡介：
Atti咖啡研究工坊 烘焙師
八角手沖咖啡壺設計者
Asroster咖啡烘焙機設計師
客噐客氣兩怡品飲杯設計者
十三年咖啡烘焙機設計製造經歷
十五年烘焙經驗
二十年以上手沖咖啡歷程
社團法人高雄市公共美學發展促進會常務監事
BNI高雄市中心區富達分會
第六、七屆主席、金質獎章會員
北高雄社區大學 喚醒生活咖啡學 講師
港都社區大學 從義式到手沖 講師
2019WCE世界烘焙賽 台灣選拔賽 第六名
2020大港杯咖啡國際交流賽 季軍
2022凱博克烘焙交流賽 亞軍選手教練
2023城市盃手沖賽 十強選手教練
專長：
八角手沖咖啡壺設計者
Asroster咖啡烘焙機設計師
客噐客氣兩怡品飲杯設計者
十三年咖啡烘焙機設計製造經歷
十五年烘焙經驗
二十年以上手沖咖啡歷程
社團法人高雄市公共美學發展促進會常務監事
BNI高雄市中心區富達分會
第六、七屆主席、金質獎章會員
北高雄社區大學 喚醒生活咖啡學 講師
港都社區大學 從義式到手沖 講師
2019WCE世界烘焙賽 台灣選拔賽 第六名
2020大港杯咖啡國際交流賽 季軍
2022凱博克烘焙交流賽 亞軍選手教練
2023城市盃手沖賽 十強選手教練
咖啡烘焙、手沖咖啡、機械維修保養
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