115-春季班 1151A08-玩轉泰印越馬X舌尖旅行趣
招生人數：18人
招生狀態(2)：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
課程三大特色與授課方式：帶您深度南向，一次滿足味蕾、語言與文化！
1.舌尖上的饗宴
每堂課搭配一道南向經典小食或飲品（如泰式奶茶、越南滴漏咖啡、馬來椰漿飯切塊等），用味蕾記憶文化、從味道開啟交流。
2.旅行實戰語言
零基礎也能開口說！每堂課精選 3–5 句最實用的旅遊句型（問候、點餐、問路等），讓您輕鬆溝通不再怕開口。
3.文化深度解密
深入認識四大國家的風俗禁忌、宗教禮儀與節慶文化（潑水節、安寧日、越南春節等），避開旅遊誤區，體驗更道地的文化旅程。
評量方式
1.舌尖上的饗宴
每堂課搭配一道南向經典小食或飲品（如泰式奶茶、越南滴漏咖啡、馬來椰漿飯切塊等），用味蕾記憶文化、從味道開啟交流。
2.旅行實戰語言
零基礎也能開口說！每堂課精選 3–5 句最實用的旅遊句型（問候、點餐、問路等），讓您輕鬆溝通不再怕開口。
3.文化深度解密
深入認識四大國家的風俗禁忌、宗教禮儀與節慶文化（潑水節、安寧日、越南春節等），避開旅遊誤區，體驗更道地的文化旅程。
沒有。
課程簡介
課程QR CODE網址
您是否嚮往東南亞的熱情與多元？您是否希望能像當地人一樣點餐、購物、體驗節慶？
本課程將由東南亞移居台灣的當地人，以文化旅人的實用需求為核心，帶您深度走訪泰國、印尼、越南、馬來西亞四大國家。我們不只紙上談兵，更將透過美食試吃、特色飲料與實用語言教學，讓您彷彿瞬間移動至南洋街頭！
這不僅是一堂美食旅遊課，更是熟齡人生的跨文化都會新生活體驗！
我們透過泰、印、越、馬四國的舌尖旅行，引導學員學習點餐語言，這正是實踐公共參與的第一步。課程融入了數位應用技巧，指導學員使用當地旅遊 APP、查詢電子地圖。在探討東南亞的歷史變遷時，我們特別連結臺灣眷村因大時代遷移而留下的印記（眷村學），對比四國在多元文化下的歷史融合與節慶。
課程亦特別關注東南亞各國的軌道運輸發展（如泰國捷運、越南鐵路），讓您規劃深度自由行更順暢。最終目標是培養具備跨文化理解能力的「南向人才」，讓每位學員都能成為新時代的國際生活家。邊吃邊玩邊學，展開您的第二人生國際探索！
課程目標
本課程將由東南亞移居台灣的當地人，以文化旅人的實用需求為核心，帶您深度走訪泰國、印尼、越南、馬來西亞四大國家。我們不只紙上談兵，更將透過美食試吃、特色飲料與實用語言教學，讓您彷彿瞬間移動至南洋街頭！
這不僅是一堂美食旅遊課，更是熟齡人生的跨文化都會新生活體驗！
我們透過泰、印、越、馬四國的舌尖旅行，引導學員學習點餐語言，這正是實踐公共參與的第一步。課程融入了數位應用技巧，指導學員使用當地旅遊 APP、查詢電子地圖。在探討東南亞的歷史變遷時，我們特別連結臺灣眷村因大時代遷移而留下的印記（眷村學），對比四國在多元文化下的歷史融合與節慶。
課程亦特別關注東南亞各國的軌道運輸發展（如泰國捷運、越南鐵路），讓您規劃深度自由行更順暢。最終目標是培養具備跨文化理解能力的「南向人才」，讓每位學員都能成為新時代的國際生活家。邊吃邊玩邊學，展開您的第二人生國際探索！
每堂課特邀在台的南向國家業師親自分享，以當地人的視角帶您聽故事、學文化、看世界。
本課程將八個核心概念融入課程目標：
都會新生活 / 熟齡人生： 定位受眾與課程目的。
公共參與： 以語言溝通作為參與起點。
數位應用： 融入旅遊 APP 使用技巧。
眷村學： 連結臺灣歷史與東南亞移民文化。
軌道運輸： 納入實用旅遊資訊。
人才培育： 定義課程的最終願景。
參考書目
本課程將八個核心概念融入課程目標：
都會新生活 / 熟齡人生： 定位受眾與課程目的。
公共參與： 以語言溝通作為參與起點。
數位應用： 融入旅遊 APP 使用技巧。
眷村學： 連結臺灣歷史與東南亞移民文化。
軌道運輸： 納入實用旅遊資訊。
人才培育： 定義課程的最終願景。
無
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地費500元
冷氣費300元
無
其他費用
【每學期繳交一次】新生報名費：200元、舊生報名費：100元
【每學期繳交一次】團體保險費：215元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
【每學期繳交一次】團體保險費：215元
每堂課會有餐飲及文化體驗，材料費共2400元，學期結束前會多退少補。
課程大綱
| 3/6 泰國：微笑與香料的旅行1-初遇暹羅 | 禮儀與入門：國家印象、基本交通、實用問候語與肢體禮儀。地方節慶： 介紹潑水節 (Songkran) 的由來與活動。 |
| 3/13 泰國：微笑與香料的旅行2-舌尖冒險 | 泰式酸辣甜：泰國菜「酸、辣、甜」的精髓、冬蔭功與芒果糯米飯介紹、夜市點餐實用句。 |
| 3/20 泰國：微笑與香料的旅行2-佛國淨土 | 海島與信仰：曼谷寺廟參觀須知、清邁、普吉/蘇美海島旅遊選擇。地方節慶：介紹水燈節 (Loy Krathong) 的浪漫意涵。 |
| 3/27 印尼：熱帶島嶼與神祕峇里-峇里島 | 神明之島的宗教與日常：峇里島地理與印度教風俗、印尼千島之國概覽、峇里島獻祭（Canang Sari）與禁忌。 印尼特色香料茶（如薑茶 Bandrek） |
| 4/10 印尼：熱帶島嶼與神祕峇里-印尼風味 | 吃不膩的沙嗲與炒飯：認識薑黃飯（Nasi Kuning）、沙嗲（Satay）、炒飯（Nasi Goreng） 等國民美食、印尼香料運用。 印尼蝦餅（Kerupuk） |
| 4/17 印尼：熱帶島嶼與神祕峇里-爪哇/峇里藝術 | 蠟染與皮影戲：印尼風俗習慣（左手禁忌、頭部禁忌）、蠟染（Batik）工藝與圖案寓意、傳統樂器 Gamelan 介紹。 |
| 4/24 越南：咖啡香與歷史古城-北越南越 | 一次搞懂兩個大城市：國家介紹、河內古街與胡志明市的差異、法式建築與生活影響、越南盾換匯技巧。 越南滴漏咖啡（Cà Phê Sữa Đá） |
| 5/8 南：咖啡香與歷史古城-越南美味探險 | 從河粉到法國麵包：河粉（Phở）、越式法國麵包（Bánh Mì）、春捲的起源與吃法、越式烤肉米線等在地特色料理。 越式法國麵包（Bánh Mì）切塊 |
| 5/15 越南：咖啡香與歷史古城-中越會安 | 世界遺產深度文化遊：會安古鎮與順化皇城介紹、越南傳統服飾（奧黛）美學、實用旅遊越語（議價、數字）。 |
| 5/22 馬來西亞：多元種族融合的魅力-亞洲縮影 | 多元種族入門，國家概覽：認識馬來人、華人、印度人三大種族的服飾與文化差異。實用資訊：馬幣 (Ringgit) 換匯與基本交通（KL Sentral、Grab）。地方節慶： 介紹國慶日 (Hari Merdeka)，以及如何在「開放門戶」體驗華人新年習俗。 |
| 5/29 馬來西亞：多元種族融合的魅力-舌尖融合 | 椰漿飯的香氣，美食地圖：走進茶餐室 (Kopitiam) 與熟食中心，學會點菜技巧。必吃清單：國民美食椰漿飯（Nasi Lemak）、肉骨茶、沙嗲的口味和在地吃法。地方節慶： 介紹大寶森節 (Thaipusam)，及其在印度人社群中的美食準備。 |
| 6/5 馬來西亞：多元種族融合的魅力-古城尋蹤 | 實用文化課，深度旅遊：規劃吉隆坡雙峰塔、檳城壁畫與麻六甲古城的行程。文化避雷：伊斯蘭教、印度教的宗教風俗禁忌（如清真寺參觀禮儀）。交通攻略： 介紹吉隆坡的軌道運輸系統與實用 APP。 |
講師其他相關課程
| 星期二下午 | 網紅走拍見學☆職人地方誌  |
講師介紹
劉永俊 講師
好日子文創工作室／負責人
蓮池潭觀光商圈／顧問
南華觀光商圈／顧問
鹽埕崛江商圈／顧問
鳳山三民路商圈／顧問
吃喝玩樂大高雄12萬粉專／團隊執行總監
高雄市婚禮產業發展協會／理事長
簡介：
蓮池潭觀光商圈／顧問
南華觀光商圈／顧問
鹽埕崛江商圈／顧問
鳳山三民路商圈／顧問
吃喝玩樂大高雄12萬粉專／團隊執行總監
高雄市婚禮產業發展協會／理事長
● 2022-01-03~2025-04-17 勞動部勞動力發展署高屏澎東分署／全台各農漁會／樂齡活動中心 自媒體短影音教學 高屏澎東區銀髮人才中心
好日子文創工作室
自媒體教學／手機攝影教學／禮服晚宴包設計教學／地方文史走讀培訓／>>
高雄市網紅部落客聯盟協會/AI數位自媒體課程教學
專長：
好日子文創工作室
自媒體教學／手機攝影教學／禮服晚宴包設計教學／地方文史走讀培訓／>>
高雄市網紅部落客聯盟協會/AI數位自媒體課程教學
自媒體粉專經營／網紅部落客培訓／手機攝影較學／地方文史走讀／廣告／電影／唱片製作
部落格(Blog)：
臉書(Facebook)：
